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海胶鲡海生态实业(海南)有限企业打造“鳗鱼工厂”,工厂化养殖美洲鳗苗
奥门金沙手机娱乐网址:2018-01-09 12:56:25 来源:海南日报 编辑:

  海胶鲡海生态实业(海南)有限企业打造“鳗鱼工厂”,工厂化养殖美洲鳗苗

  小小鳗苗“游”出大产业

  垦·农经

  ■ 本报记者 欧英才

  近日,走进海胶鲡海生态实业(海南)有限企业(以下简称鲡海企业)老城鳗鱼养殖基地2号生产车间,半封闭式的养殖环境, 32口宽大的养殖池里上百台增氧机正发出嗡嗡的响声。一条条鳗鱼在养殖池间自由穿梭,展现出曼妙身姿,眼前这座大型“鳗鱼工厂”令人惊叹不已。

  近年来,海胶集团积极进行产业结构调整,发展非胶产业,通过打造“鳗鱼工厂”,发展和培育新经济增长点工作取得了有效进展。

  培育新经济增长点

  鲡海企业总经理何帆告诉记者,企业养殖的鳗鱼品种是美洲鳗,原产于美国、巴拿马、加勒比海等海域。“目前国内养殖比较多的鳗鱼品种,分别是花鳗、日本鳗、欧洲鳗、黑尔鳗和美洲鳗5种。”

  鲡海企业成立于2016年3月,是海胶集团下属控股企业,“在替换后‘八八战略’发展步伐带动下,海胶积极进行产业结构调整,发展非胶产业,培育新的经济增长点。”何帆向记者道出了企业成立初衷。

  通过赴福建、广东等地多轮的考察和调研,走访行业专家和水产养殖户,鲡海企业发现鳗鱼养殖这一门路。“随着鳗鱼越来越被广大消费者所接受,国内市场需求越来越大。” 何帆告诉记者,海南早在上世纪90年代开始兴起养殖鳗鱼,不过一直以来养殖品种主要为花鳗,且以散户养殖为主。

  “鲡海企业只养殖美洲鳗。”何帆说,花鳗种苗价格比美洲鳗便宜,前期投入较少。但花鳗养殖周期长,病害较多,不能作为烤鳗原料,市场收购价格也不如美洲鳗。

  工厂化循环水养殖鳗苗

  在养殖池底下,记者看到一条条管道紧密串联起来,一直延伸到几十米外的大型中央控制污水过滤循环系统。鲡海企业生产技术部主管彭盛彭盛告诉记者,鳗苗养殖要保持水质清洁。“通过过滤污水,满足水体交换要求,减少鳗苗培育过程中的病害发生率。同时,水循环利用率达95%以上,可实现污水零排放。”

  起初,鳗苗培育并不顺利,基础设施配套没有跟上,导致鳗苗水体产生寄生虫等问题。“一开始损失不少,但也让技术人员逐渐掌握了诀窍,通过引进先进设备,保证水质清洁,如今生产已经趋于稳定。” 彭盛说,通过一年时间探索证明海南可以成功培育并养殖美洲鳗。

  打造完整的鳗鱼产业链

  据悉,鲡海企业成立至今已经销售100多吨活鳗,销售额达700多万元。目前企业生产的鳗鱼主要供应国内市场,主要有两种销售途径:一种是作为菜鳗供应岛内市场消费;另一种是岛外有专门的加工收购商将其作为烤鳗食品制作原料。

  鲡海企业计划建设一个烤鳗加工厂,着重打造一个完整的鳗鱼产业链。“海南一年消费菜鳗可达1000吨,企业目前年产能为500吨,产能还不能满足省内需求。” 何帆告诉记者,这也说明鳗鱼养殖具有广阔的前景,企业还将继续在规模上做文章。

  记者了解到,鲡海企业目前拥有四个养殖基地,除了老城、美兰工厂化养殖基地,在三江、定安还拥有200亩土塘养殖基地。何帆说,未来将采取企业加农户的合作方式,让胶农和周边农民群众以多种形式参与土塘承包经营。

  (本报金江1月8日电)

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